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沙巴岛旅游之沙爹小吃


时间:2015-07-17 14:50来源:未知 作者:tkseo 点击:
沙爹,是道地的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在 沙巴岛 ,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到,炭烤沙爹所用肉类,虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉,不

       沙爹,是道地的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在沙巴岛,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到,炭烤沙爹所用肉类,虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉,不过,老饕们所思所想的,却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用。

 

  肉类在切成薄片后,须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤,趁热沾上花生酱食用,与此同时,配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食,更是人间美味。在亚庇市,海旁街一些茶室的行人道旁,可轻易的看得到沙爹摊贩,在炭炉上不停拨扇烘烤肉串,应接不暇的景象,要吃遍马来西亚的美食,少了沙爹就不能成事。

(责任编辑:tkseo)
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