马来西亚-沙巴美食—大龙虾

龙虾不必我们介绍了吧。海鲜好吃的三大秘诀就是新鲜，新鲜，再新鲜！鲜活龙虾大概200元人民币一斤，刺身爽甜弹牙,在沙巴的餐厅，您可吃到新鲜的游水大龙虾，现点现煮，吃法也可多样化
主料：龙虾1只（重约1.5千克），青菜菜适量。　　
配料：生抽、芥末各适量。　

做法：
1、将龙虾头拧下，龙虾身用刀由两边切开，取肉。
2、龙虾肉放在冰水里片刻，取出，批成片状，排放在盘子里。
生抽、芥末拌匀放入味碟，作为调料蘸食。　　
特点：虾肉鲜嫩滑口，有弹性。

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