马来西亚-沙巴特色美食碳烤

马来西亚-沙巴特色美食碳烤，在沙巴，烧烤摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到。
炭烤所用肉类，虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉，不过，凡是可食用的肉类都可以炭烤享用，比如：鸡翅、鸡腿、鱼先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤，趁热沾上花生酱食用，烤鱼是沾虾酱是用的。

配搭以椰浆饭共食，更是人间美味。在亚庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可轻易的看得到炭烧摊贩，在炭炉上不停拨扇烘烤肉串、鸡翅、鸡腿，应接不暇的景象，要吃遍马来西亚的美食，少了炭烤就不能算完美。

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