马来西亚-马来西亚香蜜杨桃

　　将杨桃清洗干净，然后用刀削掉五（或六）个菱角，只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，然后就可以食用了，它的洋名叫星果 (Star Fruit)。

 
　　杨桃的药用价值甚高，维他命C含量很丰富及能降低血压，每天吃两粒杨桃，可获取600毫克的钾。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。功效：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
　　爽口的杨桃虽然没有芒果和红毛丹那么甜腻，不过，它的味道颇强口感很清脆。它不必剥皮食用。