马来西亚美食450

马来西亚-沙巴美食—琵琶虾


时间:2011-11-09 16:42来源:未知 作者:admin 点击:
去沙巴旅游过的朋友在美食方面都会选择琵琶虾,它肉质口感介乎龙虾与虾之间,但是比龙虾肉更为鲜甜细嫩,不过因为平时少见,所以并不多人懂得点。 《本草纲目》:凡虾之大者蒸

去沙巴旅游过的朋友在美食方面都会选择琵琶虾,它肉质口感介乎龙虾与虾之间,但是比龙虾肉更为鲜甜细嫩,不过因为平时少见,所以并不多人懂得点。

 
《本草纲目》:凡虾之大者蒸曝去壳,食以姜醋,馔品所珍。
《随息居饮食谱》:海虾,盐渍暴干,乃不发病,开胃化痰,病人可食。   《纲目拾遗》:虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中者色白肉粗,味殊劣。入药以湖泽中者为第一。   
《随息居饮食谱》:虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。  
《饮食须知》:多食动风助火,发疮疾。有病人及患冷积者勿食。
(责任编辑:admin)
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